Mention « fermier » pour les produits laitiers
Produits laitiers : une proposition de loi veut réserver la mention « fermier » aux produits faits à la ferme
Ce qui change
La mention « fermier » serait réservée aux produits laitiers fabriqués sur l'exploitation, avec le lait de celle-ci. Un fromage affiné hors de la ferme perdrait cette mention, sauf trois exceptions, avec le nom de la ferme sur l'étiquette.
Qui est concerné
Les producteurs laitiers, les affineurs, les services de contrôle et les consommateurs de yaourts, crèmes, beurres, glaces et fromages « fermiers ».
Où en est le texte
Déposé à l'Assemblée le 27 octobre 2026. Dernière étape : renvoi en commission au fond (Assemblée, 1re lecture), le 27 octobre 2026.
Pour vous
- Chefs d'entreprise : Si vous produisez ou affinez des produits laitiers, vous ne pourriez utiliser « fermier » que si vous respectez les conditions fixées. L'étiquetage devrait aussi indiquer le nom de la ferme.
Qui porte le texte
Patricia Maussion · DEM
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